Kompernass KH 2000 Manuel d'utilisateur télécharger pdf (Page 18)

- 16 -

Älä koskaan upota käyttöelementtiä, virtajohtoa

tai koteloa veteen, äläkä koskaan puhdista niitä

juoksevalla vedellä! Puhdista kyseiset osat

tarvittaessa kostealla liinalla.

• Laitteen kannen w, friteerauskorin 2 ja teräsasti-

an 0 voi pestä astianpesukoneessa. Ne kestä-

vät konepesun.

• Puhdista kotelo kostealla liinalla. Tarvittaessa voit

kostuttaa liinaa miedolla astianpesuaineella.

• Älä käytä osien puhdistukseen mitään syövyttäviä

tai hankaavia puhdistusaineita/-materiaaleja kuten

hankausnestettä tai teräsvillaa.

• Kokoa rasvakeitin jälleen päinvastaisessa järjes-

tyksessä.

• Rullaa virtajohto kokoon ja työnnä se yhdessä

verkkopistokkeen kanssa takaisin johtokoteloon 9.

• Nosta laitetta sivuttaisten kantosyvennysten avulla.

• Säilytä laitetta kansi auki w. Näin rasvakeittimen

sisäpuoli säilyy puhtaana ja pölyttömänä.

Vinkkejä

Itse tehdyt ranskalaiset perunat

• Friteerattavaksi tarkoitettujen perunoiden tulee

olla laadultaan moitteettomia eikä niissä saa olla

ituja.

• Friteeraukseen tulisi käyttää "jauhoisia" tai

"pääasiassa kiinteitä" perunalajikkeita.

• Perunoiden kuorimisen jälkeen ne tulee leikata

toivotun valmistustavan mukaisesti (suikaleiksi

tai viipaleiksi).

• Aseta perunat veteen noin tunnin ajaksi ennen

jatkokäsittelyä. Näin osa sokerista, yhdestä

akryyliamidin muodostumisen lähtötuotteista,

poistuu.

• Anna perunoiden kuivua huolella.

• Friteeraa itse tehdyt ranskalaiset perunat aina

kahdesti:

• ensin 10-12 minuuttia 160 °C:ssa sitten 3-4 mi-

nuuttia 170 °C:ssa, aina halutun ruskistusasteen

mukaisesti.

• Pakastetut ranskalaiset perunat on esikeitetty ja

siksi ne tarvitsee friteerata vain kerran. Noudata

pakkauksen ohjeita.

Pakasteruoat

Friteerattava pakastetuote (-16...-18 °C) jäähdyttää

öljyä tai rasvaa huomattavasti, eikä se siksi paistu

riittävän nopeasti ja imee siksi mahdollisesti liikaa

öljyä tai rasvaa itseensä. Voit estää sen toimimalla

seuraavien ohjeiden mukaisesti:

• Älä friteeraa suuria määriä kerralla (katso taulukko).

• Kuumenna öljyä vähintään 15 minuuttia ennen

friteerattavan tuotteen asettamista öljyyn.

• Aseta lämpötilasäädin 7 tässä käyttöohjeessa

tai friteerattavan tuotteen pakkauksessa ilmoittettuun

lämpötilaan.

• Anna pakastetuotteiden mielellään sulaa

huoneenlämmössä ennen friteerausta. Poista

niin paljon jäätä ja vettä kuin mahdollista, ennen

kuin asetat friteerattavan tuotteen rasvakeittimeen.

Huomio!

Sulje aina laitteen kansi w, ennen kuin lasket

friteerauskorin 2 kuumaan rasvaan. Roiskuvan

rasvan aiheuttama palovaara!

• Laske friteerattava tuote mahdollisimman hitaasti

ja varovasti rasvakeittimeen, koska pakasteruoka

voi saattaa kuuman öljyn tai rasvan kuplimaan

äkillisesti ja voimakkaasti.

IB_KH2000_E3729_LB3 14.03.2008 11:10 Uhr Seite 16

1 2 ... 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 ... 71 72

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire

Kompernass KH 2000 Manuel d'utilisateur Page 18

Commentaires sur ces manuels